|
Buffet 1
€ 17,50 p.persoon.
Voorgerechtenassortie.
Diverse vlees- en vissoorten zoals:
Rollade, rosbief, schouderham, rauwe ham etc.
Gerookte zalm, crab, garnaaltjes, forel etc.
Diverse tafelzuren, ei, fruit.
Stokbrood en kruidenboter.
Divere salades.
Hoofdgerechten.
Kipfilet met zachte kerriesaus.
Varkensprocureur met bruine pepersaus.
Visfilet met pernodsaus en rivierkreeftjes.
Rundvlees met stroganoffsaus.
Daarbij: rijst, gebakken krieltjes en groentegarnituur.
Tot 10 personen 2 hoofdgerechten naar keuze.
Buffet 2
€ 22,50 per persoon.
Soep naar keuze.
Keuze uit tomaten-, groente-, champignon-,mosterd-, uien of goulashsoep.
( bij grotere groepen meerdere soepen mogelijk ).
Voorgerechtenassortie.
Diverse vlees- en vissoorten zoals:
Carpaccio.
Rollade, rosbief, schouderham, rauwe ham, paté etc.
Gerookte zalm, crab, garnaaltjes, forel etc.
Zoute en zure haring.
Diverse zuren, meloen, fruit, sausjes.
Stokbrood en kruidenboter.
Diverse salades: huzaar, rundvlees en tonijn of zalmsalade.
Hoofdgerechten.
Kipfilet met zachte kerriesaus of rode wijnsaus.
Varkensprocureur met calvados of pepersaus.
Zalmfilet met witte wijnsaus of kreeftensaus.
Runderstoof met stroganoffsaus.
Daarbij: gebakken krieltjes, rijst en groentegarnituur.
Tot 10 personen 2 hoofdgerechten naar keuze.
Buffet 3
€ 27,50 per persoon.
Soep naar keuze.
Voorgerechtenassortie.
Diverse vlees- en vissoorten zoals:
Rollade, rosbief, paté, serranoham, carpaccio, gerookte eendeborst etc.
Gerookte zalm, crab, garnaaltjes, rivierkreeftjes, haring, forel etc.
Diverse salades, zuren, rauwkost, fruit en sausjes.
Minibroodjes met kruidenboter.
Hoofdgerechten.
Kipfilet met saus naar keuze.
Varkenshaas met saus naar keuze.
Zalm en wit-visfilet met saus naar Keuze.
Boeuff Bourguionne.
Incl garnituren van groenten en aardappel en rijst.
Dessertbuffet.
Buffet met ijs, vruchten en soesjes.
Nagerechtenbuffet 2 meerprijs € 2,50.
Nagerechtenbuffet 3 meerprijs € 5,-
Tot 10 personen 2 hoofdgerechten naar keuze.
|